【手作りチョコレートレシピ 材料】
直径12cmのシフォン型3個分
卵 4個
はちみつ 大さじ3
薄力粉 70ｇ
ココア 20g
牛乳 50ml
サラダ油 少々
【手作りチョコレートレシピ 道具】
オーブンを使って焼きます。
ミキサー、ヘラ、泡だて器、シフォン型（100円ショップで買いました）など。
【手作りチョコレート作り方】
卵は割って、卵黄と卵白に分けそれぞれボールに入れます。
粉類はふるっておきます。
卵白はミキサーで、しっかりめに泡立てます。
オーブンは180度に予熱します。
卵黄のボールには、はちみつを加えてミキサーで白っぽくなるまで、少し時間をかけて泡立てます。そこへ、サラダ油少々、牛乳を加えます。それから、粉類を3回くらいに分けてミキサーの低速で混ぜます。
そこへ、あわ立てた卵白を3回くらいに分けて加えヘラで、さっくりと混ぜます。
型に流しいれます。
180度に予熱したオーブンに入れ、40分焼いて取り出したら、逆さにして冷まします。冷めてから型に沿ってナイフを入れて取り出します。ぼこぼこした面の部分は平らに切り落とします。
