手作りチョコレートレシピ【ドームケーキ チョコレートがけ】

チョコケーキレシピ

ドーム型ケーキのチョコレートコーティングバージョンです♪

【チョコレートケーキレシピ 材料】

直径10センチのお椀(またはボール)

ココアパウダー 25g

薄力粉 30g

砂糖 20g

牛乳 50ml

溶かし無塩バター 20g

卵黄(L)4個

卵白(L)4個

コーティングチョコレート 50g

好きなフルーツ 少々

【手作りチョコレートレシピ 道具】

ボール、泡だて器、ヘラなど

【手作りチョコレート作り方】

このときはラムレーズンを入れました♪
こちらの生地を半分使います。
おわん(またはボール)のなかにラップを敷き、外側に余るようにしておきます。
生地をおわんの側面の高さに2枚切って敷きます。
あいだが空いてしまった部分は生地を継ぎ足します。
底は丸く切って敷きます。すきまなく埋められたら、
ホイップしたチョコレート生クリームと、フルーツを詰めます。
その上に生地を丸く切ってフタをします。
ラップでフタをして、冷蔵庫で休ませます。
その後、逆さにし、おわんからラップごと取り出し、
コーティングチョコレートを電子レンジ強で2分くらい加熱します、
ケーキの上から全体にかけます。
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