【手作りチョコレートレシピ 材料】
ブラウニーをワッフルメーカーで焼いてみました
ワッフル約6枚分
卵 2個
薄力粉 100ｇ
ココア 20g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 60ｇ
チョコレート 100ｇ
無塩バター 100ｇ
【手作りチョコレートレシピ 道具】
ワッフルメーカーを使いました。
フッ素樹脂加工なので楽々お手入れです。直火タイプ。ガスレンジに乗せて使います。
ほかにはミキサー、ヘラを使いました。
【手作りチョコレート作り方】
ボールに常温にした無塩バターを入れます。
チョコレートはボールに入れ湯せんで溶かしておきます。
バターに、砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで練ります。
卵は箸で溶いてからそこへ加えます。
泡だて器でよく混ぜます。
チョコレートを加えます。
ふるった粉類を三回くらいに分けて加え、最初は泡だて器でそれからヘラでさっくり混ぜます。
ワッフルメーカーを両面を予熱します。
ひとかたまりの生地をすくってワッフルメーカーに乗せます。
中火か弱火で焼きます。
プツプツと空気の泡がはじけるようになったら、フタをして、今度は片面を焼きます。
