ふわふわワッフルです。
【手作りチョコレートレシピ 材料】
ワッフル二枚分
卵 1個
砂糖 大さじ3
ホットケーキミックス 50ｇ
牛乳か豆乳 大さじ4
生クリーム 100g
【手作りチョコレートレシピ 道具】
ワッフルメーカーを使いました。
フッ素樹脂加工なので楽々お手入れです。直火タイプ。ガスレンジに乗せて使います。
ほかにはミキサー、ヘラを使いました。
【手作りチョコレート作り方】
卵は溶いて、ボールに入れ、ミキサーで白っぽくなるまで、ミキサーで少し時間をかけて泡立てます。砂糖、牛乳を加えます。
ホットケーキミックスはふるっておきます。
あわ立てたボールに、粉類を加えヘラでさっくりと混ぜます。
ワッフルメーカーは両面を暖めます。
生地を流しいれ、弱火か中火で焼きます。
フツフツと空気の泡がはじけてきたら、少し様子を見て、フタを閉じて片面を焼きます。
生地が冷めるのを待ってから、半分に切り、しかりとあわ立てた生クリームを両面にぬり、挟んで出来上がりです。
