【手作りチョコレートレシピ 材料】
マフィン型 6個分
ココアパウダー 10g
全卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 50g
ゼリーの素 適量
お湯 適量
*今回使用したのは富澤オンラインショップで購入したラズベリーゼリーの素です。
【手作りチョコレート作り方】
無塩バター、卵は必ず、常温に戻します。
薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーは、ふるっておきます。
ボールにバターをつぶすように混ぜ、
砂糖を三回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜます。
溶いた卵も3回くらいに分け、よく混ぜます。
そこへ、粉類を3回くらいに分けてヘラでさっくりと混ぜます。
マフィン型3分の1の量を詰めます。
160度に予熱したオーブンで15分くらい焼きます。
型から外して冷まします。
同じ型でゼリーを半分までの量で作り冷やします。
一瞬、お湯で温めて、ゼリーを型から抜き、
冷めたマフィン部分に乗せてできあがりです。
