【手作りチョコレートレシピ 材料】
5個くらい
薄力粉 70g
卵黄 1個
無塩マーガリン 50g
きび砂糖 20g
ココアパウダー 10g
（バタークリームの部分）
ラムレーズン 少々
無塩バター 50g
粉糖 10g
（有機レーズンをラム酒に漬けておいたものを使いました）
【手作りチョコレシピ：作り方】
無塩バターは室温に戻しておきます。
薄力粉とココアパウダーはふるっておきます。
ボールに入れ、よくスプーンで練ります。
きび砂糖を三回に分けて入れ、よく練ります。
そこへ、卵黄を加えよく練ります。
薄力粉は3回に分けて加え、
最後には手でこねていきます。
丸めて平らにし、ラップにくるんで、
冷蔵庫で30分くらいは休ませます。
ラップにくるんだまま、麺棒で丸くのばします。
好きな型で抜きます。
170度に予熱したオーブンで、10分くらい焼きました。冷ましておきます。
中に挟むクリームは、無塩バターと砂糖です。しぼり袋に入れてしぼり、ラムレーズンをのせてはさみました。
