冷凍フランボワーズを巻いてみました♪
【手作りチョコレートレシピ 材料】
天板一枚分
ココアパウダー 25g
薄力粉 30g
砂糖 20g
牛乳 50ml
溶かし無塩バター 20g
卵黄（L）4個
卵白（L）4個
[シロップ]
ラム酒 小さじ1
水 大さじ2
[チョコレートクリーム]
カスタードクリームの素 30g
牛乳 50ml
チョコレートホイップクリーム 50ml
冷凍フランボワーズ 適量
●カスタードクリームパウダー、無塩バター、冷凍フランボワーズはクオカにて購入しました。
【手作りチョコレートレシピ 道具】
ボール、泡だて器、ヘラ、刷毛、ハンドミキサーなど
●最近、洗って使えるクッキングペーパーを購入しました。
感想はこんな感じです。
【手作りチョコレート作り方】
こちらと同じ生地を焼きます。
カスタードクリームの素にチョコレート生クリームをホイップして混ぜ、
冷凍フランボワーズを入れて巻きました。
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