【チョコレートレシピ 材料】
直径8センチ 3個
薄力粉 40g
アーモンドパウダー30ｇ
卵黄 1個
無塩マーガリン 50g
砂糖 20g
ココアパウダー 10g
コーティングチョコレート 適量
【手作りチョコレートレシピ 道具】
ボール、泡だて器、型、ヘラなど
●丸型と菊型で抜きました
【手作りチョコレート作り方】
卵やオイルは常温にしておきます。（冷蔵庫から出してすぐ使うと、混ぜたときに分離しやすいようです。）
粉類はふるっておきます。
（ふるいがないときは、ビニール袋に入れて、何回もふってみてください。）
無塩マーガリンは室温に戻しておきます。
ボールに入れ、よくスプーンで練ります。
砂糖を三回に分けて入れ、よく練ります。
そこへ、卵を加えよく練ります。
薄力粉は3回に分けて加え、
最後には手でこねていきます。
丸めて平らにし、ラップにくるんで、
冷蔵庫で30分くらいは休ませます。
ラップにくるんだまま、麺棒で丸くのばします。
丸型、菊型の2種類の型で抜きます。
170度に予熱したオーブンで、15分くらい焼きました。
なかのコーティングチョコレートは耐熱容器に入れ、
電子レンジで2分くらい溶かし、2枚重ねたガレットの中央に流しいれ、固めます。
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