【手作りチョコレートケーキレシピ 材料】
スクエア型18×18cm（馬嶋屋菓子道具店）
強力粉100g+
ココアパウダー（こだわり食材572310.com） 20g
卵白4個+てんさい糖を40g、
卵黄4個+てんさい糖 30g
キャラメルソース大さじ2、
牛乳 50ml、
菜種油 大さじ2
【手作りバレンタインレシピ 道具】
型、ボール、ヘラ、ベーキングパウダー、ハンドミキサーなど
【手作りチョコレートケーキ作り方】
卵白のボールに甜菜糖を3回くらいに分けて入れて、
八分立てのしっかりとしたメレンゲを作ります。（Ⅰ）
卵黄とそのほかの材料は粉を最後に、
あとは全部混ぜておきます。
粉を3回くらいに分けて入れます。
あとはⅠを3回くらいに分けて入れてヘラで混ぜていくだけ！
スクエア型18×18cm（馬嶋屋菓子道具店）にはベーキングシートか、
敷き紙をちゃんと型の大きさに敷きます。
生地を流しいれ、底を何度も叩いて空気を抜き、
160度に予熱したオーブンで50分くらい焼きます。
