【手作りバレンタインケーキレシピ 材料】
12cm×12cmのスクエア型
（お菓子道具の浅井商店楽天市場店）1個分
チョコレート 60g
薄力粉 60g
卵（M） 2個
なたね油 40ml
きび砂糖 30g
【手作りバレンタインレシピ 道具】
型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど
【手作りバレンタインケーキ作り方】
薄力粉は、ふるっておきます。
板チョコを細かく包丁で刻んでおきます。
ボールに卵と、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで湯せんにかけながら、
色も白っぽくなり、ハンドミキサーから落ちる生地で文字が書けるくらいしっかりと泡立てます。
それからヘラに変えて、菜種油を3回くらい分けて加え、混ぜます。
ふるった粉も3回くらいに分けて、ヘラでボールの底をすくうようにさくっと混ぜ、こねるようには混ぜないようにします。でも、粉が残らないようにします。
刻んだチョコレートを混ぜます。
型にはオイルスプレーなどで、油をぬっておきます。
生地を流しいれます。
160度で予熱したオーブンで40分くらい焼きます。
焼き上がり、あら熱が冷めたら、
ラップに包んで保存します。
1日くらい冷蔵庫で保存すると、おいしくなります。
