手作りバレンタインレシピ【ゆずチョコレートレシピ】

チョコレートレシピ
【手作りチョコレートレシピ 材料】

チョコレートモールド1個直径3cmくらいのハート型8個分

コーティングチョコレート 100g

生クリーム 50ml

バター 30g

ゆず(枯木ゆずフリーズドライ) 少々

【手作りチョコレートレシピ 道具】

ボール、チョコレートモールド、ヘラなど。

【手作りチョコレート作り方】
コーティングチョコレートは耐熱容器(電子レンジ対応)にカットして入れ、電子レンジ強で1分くらい加熱し、完全にやわらかくなるまでそのあとは様子を見ながら時間を延長していきます。
溶けたチョコレートはボールに移し、バターも加え、ヘラでよく混ぜます。
生クリーム耐熱容器に入れ、電子レンジで少し暖めてから、
ボールに加え、よく混ぜます。
フリーズドライのゆずを入れたチョコレートモールドに流しいれます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
●コーティングチョコレートはテンパリングなどの面倒なチョコレートを溶かす作業が必要ないので初心者の方におすすめです。
JHC コーティングチョコレート 500g

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