手作りチョコレートレシピ【チョコレートブラウニーワッフル】

ワッフルレシピ
【手作りチョコレートレシピ 材料】

ブラウニーをワッフルメーカーで焼いてみました

ワッフル約6枚分

卵 2個

薄力粉 100g

ココア 20g

ベーキングパウダー 大さじ1

砂糖 60g

チョコレート 100g

無塩バター 100g

【手作りチョコレートレシピ 道具】

ワッフルメーカーを使いました。
フッ素樹脂加工なので楽々お手入れです。直火タイプガスレンジに乗せて使います。

ほかにはミキサー、ヘラを使いました。

【手作りチョコレート作り方】
ボール常温にした無塩バターを入れます。
チョコレートはボールに入れ湯せんで溶かしておきます。
バターに、砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで練ります
卵は箸で溶いてからそこへ加えます。
泡だて器でよく混ぜます。
チョコレートを加えます。
ふるった粉類三回くらいに分けて加え、最初は泡だて器でそれからヘラでさっくり混ぜます。
ワッフルメーカーを両面を予熱します。
ひとかたまりの生地をすくってワッフルメーカーに乗せます。
中火か弱火で焼きます。
プツプツと空気の泡がはじけるようになったら、フタをして、今度は片面を焼きます。

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