手作りチョコレートレシピ【チョコレートスコーン】

手作りチョコレートレシピ

【手作りチョコレートレシピ 材料】

チョコレートホットケーキミックス 200g

チョコレート 30g

ベーキングパウダー 大さじ1

バター 20g

塩 少々

牛乳 大さじ3~6

ホットケーキミックスに砂糖が入っているので、入れませんでした、ベーキングパウダーも入っていますが足りないので大さじ1入れました。

【手作りチョコレートレシピ 道具】

ボール、ヘラなど。

【手作りチョコレート作り方】

チョコレートは刻んで、ボールに入れ湯せんで溶かします。少し冷ましておきます。
牛乳は冷やしておきます。
粉類はふるっておきます。
ボールに塩と粉類を入れ、バターも入れ、指でつぶしながら混ぜます。
丁寧に指でつぶしながらまぜると、
粉がサラサラしてきます。
そこへ冷えた牛乳を入れ、混ぜています。
チョコレートを加え混ぜます。
ボールの中でまとめます。
少しボールの中でこねます。
冷蔵庫で30分ほど休ませます。
生地を取り出し、まな板のうえに、うち粉をし、手のひらで生地をのばします。
厚さ2センチくらいにのばし、円形にのばします。
包丁で8等分します。
天板に並べます。
200度に予熱したオーブンで、10分くらい焼きます。

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