手作りチョコレートケーキレシピ【チョコレートスティックケーキ バターなし】

チョコレートケーキレシピ

【手作りバレンタインケーキレシピ 材料】

12cm×12cmのスクエア型

お菓子道具の浅井商店楽天市場店)1個分

チョコレート 60g

薄力粉 60g

卵(M) 2個

なたね油 40ml

きび砂糖 30g

【手作りバレンタインレシピ 道具】

型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど

【手作りバレンタインケーキ作り方】


薄力粉は、ふるっておきます。
板チョコを細かく包丁で刻んでおきます。
ボールに卵と、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで湯せんにかけながら、
色も白っぽくなり、ハンドミキサーから落ちる生地で文字が書けるくらいしっかりと泡立てます。
それからヘラに変えて、菜種油を3回くらい分けて加え、混ぜます。
ふるった粉も3回くらいに分けて、ヘラでボールの底をすくうようにさくっと混ぜ、こねるようには混ぜないようにします。でも、粉が残らないようにします。
刻んだチョコレートを混ぜます。
型にはオイルスプレーなどで、油をぬっておきます。
生地を流しいれます。
160度で予熱したオーブンで40分くらい焼きます。
焼き上がり、あら熱が冷めたら、
ラップに包んで保存します。
1日くらい冷蔵庫で保存すると、おいしくなります。

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