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米粉を使ったおやつです！
米粉は小麦アレルギーのある、お子さんのおやつにも向いていますが、味もとてもおいしくできます。
米粉の種類は粒子の細かいリファリーヌや、上新粉などがあります、スポンジケーキやパウンドケーキなど薄力粉の代用になります。
パンを作るときにはパン用米粉ミックス（米粉100%ではありません）が使いやすかったです。
【米粉（リファリーヌ）】【パン用米粉ミックス】はお菓子材料の店「クオカ」・こだわり食材　572310.com　楽天店などで購入しています。

●上新粉100%を使った小麦アレルギー対応レシピはこちら

●米粉（小麦粉とブレンド）を使ったレシピはこちら
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